REZEPT
Mini-Gugl mit Erdbeersahne - Rezept
Zutaten
für die Mini-Gugl:
- 80 g Butter
- 70 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 4 EL Milch
für die Erdbeersahne:
- 200 g Sahne
- 1 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Vanillinzucker
- einige Erdbeeren
Zubereitung
Zubereitung Mini-Gugl:
- Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen
- Butter mit Zucker verrühren
- nach und nach Eier unterrühren
- Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen und verrühren
- Silikon-Mini-Gugelhupfformen mit dem Teig vorsichtig befüllen
- Mini-Gugelhupfe im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. backen (bei den kleineren verringert sich die Backzeit!)
- Gugl vollständig abkühlen lassen und anschließend aus der Form lösen
Zubereitung Erdbeersahne:
- Sahne mit Vanillinzucker und Sahnesteif mit einer Küchenmaschine oder einem Handrührgerät steif schlagen
- einige Erdbeeren waschen und möglichst klein würfeln
- Erdbeerstücke kurz unter die Sahne rühren
- die steif geschlagene Erdbeersahne in einen Spritzbeutel füllen
- Mini-Gugl halbieren und mit der Erdbeersahne befüllen und verzieren
- sofort genießen oder kühl stellen