REZEPT
Kartoffelwaffeln - Rezept
Zutaten
Kartoffelwaffeln:
- 1,5 kg Kartoffeln
- 4 Eier
- 6 EL Mehl
- Salz, Pfeffer
- Muskat
mögliche Beilage:
- Salat
- Kräuterquark
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und raspeln
- Eier aufschlagen und unter die Kartoffelmasse heben
- Mehl untermischen
- mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
- Waffeleisen erhitzen und Kartoffelwaffeln abbacken
- Kartoffelwaffeln mit Salat und Kräuterquark servieren