Kartoffeln schälen

Zucchini und Kartoffeln möglichst klein raspeln

Gemüse in einer Schüssel mit den 2 Eiern, Mehl und dem Käse verrühren

mit Salz und Pfeffer würzen

in einer Pfanne Öl erhitzen, portionsweise mit einem Löffel von der Masse hinzugeben und die Puffer abbacken (immer mal wieder wenden)