die Zwiebel und Paprika schälen, in Würfel schneiden

Bratwürste in Scheiben schneiden

Öl in einem großen Topf erhitzen, die Wurstscheiben darin anbraten und herausnehmen

die Zwiebel- und Paprikawürfel in dem Bratfett glasig anschwitzen und Currypulver darüber streuen

mit Brühe ablöschen, Tomaten, etwas Zucker und Salz zufügen und zugedeckt 15 min. köcheln lassen

Curryketchup einrühren, die Wurstscheiben und den abgetropften Mais zugeben und nochmal abschmecken

mit Schmand oder Creme fraîche, Kartoffelsticks und Currypulver anrichten