REZEPT
Bohnen-Thunfisch-Salat - Rezept
Zutaten
- 600 g weiße Riesenbohnen abgetropft
- 1 rote Paprika
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Zwiebel
- 6 EL (Oliven-) Öl
- 2 EL Weißweinessig
- Salz, Pfeffer
- getrocknete Kräuter (Kräutermischung)
Zubereitung
- die weißen Riesenbohnen und den Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen
- Zwiebel schälen und fein würfeln
- Paprika waschen, Strunk und Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden
- in einer Schüssel aus Öl, Essig, etwas der Kräuter, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren
- Thunfisch, Bohnen, Paprika und Zwiebeln hineingeben
- Salat gut durchmengen, abschmecken und kühl stellen